A közelünkben termő bodzabokrok virágjából, hagyományos eljárással, nagymamától származó recept alapján készítjük. A cukorszirupra helyezzük citrommal együtt, és három napig állni hagyjuk. Ezután leszűrjük, speciális eljárással dunsztoljuk, így sokáig eláll. Egyik legkedveltebb termékünk.